Spumante L’Autin Eli Metodo Classico 84 Mesi

Sin dal nome che in piemontese indica un piccolo appezzamento vitato, L’Autin annuncia il forte ed indissolubile legame con il territorio che sorge ai confini tra le province di Torino e Cuneo. Territorio dove vengono coltivati vitigni a bacca rossa autoctoni e uve bianche e internazionali.

L’Autin Eli 84 Mesi è un metodo classico in edizione super limitata ottenuto da uve Pinot Nero (50%), Chardonnay (40%) e una piccola percentuale di uve autoctone e che rimane sui lieviti per ben 7 anni nelle miniere di talco della Val Germanasca.

In questo lasso di tempo così lungo sviluppa caratteristiche organolettiche uniche e assolute: complessità ed eleganza che abbracciano il palato con note di miele, crosta di pane e nocciola.

Un vino di classe per bevitori raffinati ed esigenti.