Gin Xamorfos

Xamorfos nasce dalla passione di Lorenzo Spagnolo per il gin che lo ha portato, nel 2021, ad aprire la sua micro-distilleria a Salerno: Distill-Hub.

Questo gin viene ottenuto attraverso una tripla infusione: 8 delle dieci botaniche utilizzate (tra cui foglie di Kaffir, lemongrass e pepe di Timut) vengono infuse in giorni diversi nella stessa soluzione idro-alcolica con alcol derivato dal grano. Al termine del periodo di infusione, vengono aggiunte le ultime due botaniche (fiori di sambuco e petali di rosa rossa) nel cestello per la distillazione in corrente di vapore. Questo permette un’estrazione degli aromi più delicata e morbida, dando al gin un gusto unico.

Al naso offre note di rosa e agrumi. Al palato è fresco e beverino in un perfetto equilibrio tra note agrumate, floreali e speziate.