Gin Scapegrace Hawke’s Bay Late Harvest

La serie di gin Uncommon di Scapegrace mette in mostra la vera diversità dei prodotti stagionali e delle botaniche della Nuova Zelanda.

Scapegrace ha, infatti, selezionato due località geografiche, in diversi periodi della stagione del raccolto per creare due versioni in edizione limitata (solo 3000 bottiglie prodotte).

Scapegrace Hawke’s Bay Harvest è un gin ottenuto con botaniche raccolte a Hawke’s Bay nel periodo tra marzo a giugno. Vengono usate botaniche come foglie di lampone, pera e olive che vengono aggiunte alle classiche utilizzate per produrre la versione classica Dry.

Al naso ha una forte parte vegetale che si fonde con le note dolci di pera e la freschezza degli agrumi. Al palato presenta un’esplosione di sapori floreali e fruttati di pera e lampone. Si conclude in un finale asciutto e ben strutturato, con una sottile nota di lampone fresco.

Ottimo in un gin tonic con una tonica allo yuzu o in un cocktail Martini con una guarnizione di foglie di lime kaffir.