Whisky Octomore 12.1

Octomore è un whisky scozzese prodotto dalla distilleria Bruichladdich e noto per essere fatto con l’orzo più torbato del pianeta.

Octomore 12.1 è whisky prodotto nel 2016 e che è stato invecchiato per 5 anni in botti ex-bourbon utilizzate dalle distillerie Heaven Hill, Jack Daniel’s, Jim Beam e Buffalo Trace.

Al naso è equilibrato tra note di torba, malto, miele, limone e caramello salato. Al palato la torba è intensa ma è comunque accompagnata da note dolci di miele e pane tostato e sentori iodati. Si conclude in un finale decisamente lungo con note di spezie di chiodi di garofano e rovere carbonizzata.