Whisky Octomore 12.2

Octomore è un whisky scozzese prodotto dalla distilleria Bruichladdich e noto per essere fatto con l’orzo più torbato del pianeta.

Octomore 12.2 è whisky prodotto nel 2016 e che è stato invecchiato per 3 anni e mezzo in botti ex-bourbon utilizzate dalle distillerie Heaven Hill, Jack Daniel’s, Jim Beam e Buffalo Trace. Viene poi affinato in botti ex-Chateau d’Yquem Sauternes per 18 mesi che donano al whisky note molto fruttate di melone, cocco e pesca.

Al naso è equilibrato tra note di torba e terra che si mischiano con sentori fruttati di pesca e mela. Al palato è morbido con note di torba, vaniglia, caramello e scorza di limone. Si conclude in un finale fumoso e salato.