Whisky Heaven’s Door Double Barrel

Il premio Nobel Bob Dylan ha debuttato nel mondo della produzione di liquori lanciando la sua linea di whisky. Si chiama Heaven’s Door, come una delle sue più celebri canzoni, e per ora comprende 3 diverse varietà di pregiato whisky americano: uno Straight Tennessee Bourbon, un Double Barrel Whiskey e uno Straight Rye Whiskey.

Il design speciale della bottiglia è stato ideato dallo studio Black Buffalo Ironworks di Dylan, che lavora con oggetti trovati da tutta l’America. Ogni bottiglia è decorata con cancelli ornamentali in ferro realizzati nella sua fabbrica con materiali come utensili da cucina, catene e armi da fuoco antiche.

Heaven’s Door Double Barrel è un blend di tre differenti whiskey, due bourbon dal Tennessee e un rye, tutti invecchiati separatamente per 6 anni in parte in botti di rovere di primo passaggio e in parte in botti ex-bourbon. Dopo l’unione dei tre whisky, il prodotto viene poi affinato per un ulteriore anno in botti di rovere americano nuove e fortemente tostate. Subisce infine una filtrazione a carbone, che dona a questo whisky morbidezza e una forte intensità aromatica.

Al naso offre note di acero, nocciola, vaniglia e legno tostato. Al palato è morbido e bilanciato tra note legnose e speziate, con sfumature dolci di frutta secca, caramello, cocco e vaniglia in sottofondo.