Bitter Farmacopea Popolare Mentis

Farmacopea Popolare è una distilleria che ha deciso di lanciare sul mercato distillati con foglie di coca: Gin Animus, Bitter Mentis e Vermouth Corpus.

Mentis è un bitter ottenuto dall’infusione di diverse botaniche italiane e foglie di coca del Sud America, che vengono raffinate per eliminare la molecola della cocaina contenuta all’interno.

Al naso si presenta pungente, con note di pepe, zenzero e wasabi. Al palato è speziato ed erbaceo con note di pepe. La quassia e le foglie di coca donano poi un gusto amaro piacevole, che si contrappone con la sapidità dell’acqua di mare utilizzata in distillazione.

Ottimo da gustare liscio o da utilizzare nell’alta miscelazione.