Grappa Gaja Grappa di Barolo

Le grappe Gaja vengono prodotte in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco. Derivano tutte dalla distillazione di vinaccia fresca non insilata ed il periodo di distillazione inizia verso metà settembre per concludersi a novembre. Infine, se di colore scuro, la grappa subisce un breve affinamento in piccoli fusti di legno.

Gaja Grappa di Barolo viene prodotta a partire da uve Nebbiolo in purezza, che subiscono un invecchiamento di 12 mesi in legno, che contribuisce a ingentilire il profilo della grappa e ad arricchirlo con raffinate note tostate.

Al naso si apre su note delicatamente speziate, con aromi di agrumi, miele e frutta secca tostata. Al palato è morbida e ben bilanciata, con un finale caldo e speziato.