Gin Procera Blue Dot

Distillato a Nairobi, Procera è un gin 100% africano ottenuto con solo botaniche autoctone. La più importante è una bacca di ginepro autoctona, conosciuta come Juniper Procera, che cresce solo sugli altopiani del Kenya e dell’Etiopia e che si caratterizza per l’aspetto terroso e nocciolato. Al ginepro vengono poi aggiunte altre botaniche, tra cui pepe rosa del Madagascar, coriandolo e radice di iris del Marocco, tè verde del Kenya, miele d’acacia della Somalia, cardamomo di Zanzibar, pepe selim della Nigeria.

Racchiuso in una bottiglia di vetro soffiato realizzata a mano, il Gin Procera Blue Dot esprime in tutto e per tutto l’essenza della sua terra.

Una parte dei ricavi dalle vendite di questo gin viene destinata a piantare altri alberi di ginepro al fine di aiutare a sostenere la foresta e le comunità che li utilizzano.

Al naso spiccano gli aromi terrosi, seguite da sentori agrumati, floreali e di miele. Al palato è elegante, morbido e arricchito da note tostate di frutta secca. Si conclude in un finale leggermente legnoso e pepato.

Ottimo con una tonica neutra o in un martini.