Amaro Rabarbaro Zucca

Considerato un grande classico sia tra gli aperitivi che tra i dopo pasto, il Rabarbaro Zucca prende il nome dall’ingrediente caratterizzante (il rabarbaro) e dal suo inventore, Ettore Zucca, grandissimo appassionato del digestivo e dei liquori in genere, così tanto da decidere di crearne uno su misura per le proprie esigenze.

I fusti della pianta del rabarbaro restano in infusione per circa 10 giorni, insieme a arancia amara, semi di cardamomo ed una miscela di erbe aromatiche, in grado di conferirgli quel carattere unico e inconfondibile che lo identifica sempre come un grande classico della nostra tradizione.

Questo amaro rivela aromi distinti ed esplosivi di rabarbaro e propoli, insieme ad un mazzetto di erbe aromatiche e officinali. L’impatto gustativo è deciso e gradevolmente amaro, equilibrato tra le sensazioni decise e la percezione di dolcezza, in una lunghissima persistenza che lascia dietro sé una scia amaricante netta, ma di grande raffinatezza.

Ottimo da degustare liscio o mixato in cocktail.