Bitter Chaberton Bitter Alpino S.S. 24

Dealp (l’acronimo di Distilleria Erboristica Alpina) è una distilleria dove le erbe distillate sono raccolte solamente sul Monte piemontese Chaberton, al fine di creare specialità che traspirano di “alpinità“. Ogni prodotto, infatti, ha un profondo legame con il territorio piemontese.

La produzione della distilleria è variegata e ricca di marchi prestigiosi: Granger Genepy Nature, Grappa del nonno, Gianduiotto, Turin Chocolat, S.S. 24 e

Il Bitter Alpino S.S. 24 è un bitter classico e originale allo stesso tempo, ottenuto dall’unione degli estratti amari tipici del bitter con 15 erbe con cui viene preparato anche l’Amaro S.S. 24.

Queste diverse erbe vengono infuse singolarmente in alcool con gradazione compresa tra i 47,5° ed i 95° per un periodo variabile dai 30 ai 45 giorni. Trascorso questo periodo, l’estratto viene separato dalle erbe e miscelato con zucchero di canna, alcool ed acqua e poi imbottigliato.

Questo bitter ha la caratteristica di essere un prodotto molto amaro, dato da china, genziana e chiretta usati in infusione.