Grappa Castagner Morbida

La grappa Cantine d’Autore è un’acquavite di vinaccia distillata in Italia e ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia.

Vi sono tre principali tipologie di vinacce con cui distillare la grappa: vinacce fermentate, ottenute nella vinificazione per ottenere vini rossi, vinacce semi-vergini, ottenute nella vinificazione in rosato e vinacce vergini, ottenute nella vinificazione per ottenere vini bianchi. Le vinacce vergini o semi-vergini poi però devono essere obbligatoriamente fermentate prima di dare avvio alla distillazione in quanto la grappa si ottiene unicamente da vinacce fermentate.

La grappa Cantine d’Autore Morbida viene ottenuta dalla distillazione in alambicchi esclusivi di rame di vinacce vergini a fermentazione controllata.

Questa grappa ha la forza e la struttura di un distillato particolarmente profumato e intenso (aromi fruttati e floreali tipici delle uve moscato e prosecco), con un retrogusto sorprendentemente pieno, lungo ed elegante.

È un’eccellente grappa da degustazione. Per questo la offriamo in formato Magnum con 4 bicchieri assortiti.