Grappa Dellavalle Affinata In Botti Da Marsala

Dellavalle è una distilleria piemontese che produce grappe con i migliori monovitigni italiani (specialmente piemontesi), tutti ottenuti dalla distillazione di vinacce fresche in alambicchi discontinui.

La grappa è un’acquavite di vinaccia distillata in Italia e ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia. Il nome, infatti, deriva dal termine grapa con cui è chiamato in Lombardia il raspo, cioè ciò che resta del grappolo d’uva dopo che sono stati tolti gli acini.

Dellavalle Affinata in botti da Marsala è una grappa speciale ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente (per ben 10 anni) affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Marsala, celebre vino liquoroso prodotto in Sicilia, principalmente a Marsala, città da cui trae il nome.

Questa grappa si presenta come un distillato intensamente aromatico dovuto ai sentori di uva passa a cui si uniscono note intense di agrumi e frutta a polpa bianca.

È un’ottima grappa da degustazione da abbinare a cioccolato fondente, contenuta in uno splendido cofanetto fatto con il legno delle botti usate per l’invecchiamento.