CA’ DE LION MUFFITO MOSCATO D’ASTI DOCG

Fu Luigi Ghione a fondare nel 1871 la prima cantina ad uso commerciale in Regione San Giovanni, ispirandosi al suo antenato Leone Ghione da cui prese nome l’intera tenuta e realtà aziendale, conosciuta come Ca’ de Lion.

La Ca’ de Lion produce e vinifica tutti i suoi vini grazie alle ultime tecnologie in termini di imbottigliamento e lavorazione del prodotto. Ma è “Tradizione” la parola chiave per la loro realtà: rispetto per i terreni delle loro colline storiche, rispetto per le tradizionali tecniche di vinificazione, rispetto per le loro radici e per le esperienze raccolte in tanti anni di lavoro.

Muffito viene ottenuto con uve Moscato raccolte nell’autunno inoltrato e lasciate appassire su stuoie di canna. Dalla fermentazione con lieviti in piccole botti di rovere si ottiene un vino da meditazione dal sapore completo e armonico, con sentori di confettura di bacche e muschio.

Si assapora da solo, con dessert raffinati, gelato alla crema o con formaggi nobili.