Birra MENABREA WEISS

Menabrea è un’antica marca di birra che viene prodotta dalla omonima azienda la cui sede storica e il birrificio sono localizzati a Biella, in Piemonte.

In oltre un secolo e mezzo di vita la birra Menabrea si è aggiudicata prestigiosi riconoscimenti fra cui, nel solo 1924, quattro Gran Premi alle esposizioni di Milano, Roma, Bruxelles e Parigi, nonché 3 medaglie d’oro per la Lager, 3 per la Amber e 6 per la Strong al World Beer Championships di Chicago.

Accanto al birrificio si trova Casa Menabrea, il Museo della Birra, che illustra il processo di produzione della birra, la storia dell’azienda e della famiglia che la guida da cinque generazioni, attraverso un’esposizione di utensili, macchinari, strumenti, cimeli, documenti, bottiglie e pubblicità che hanno accompagnato la storia di Menabrea.

Menabrea Weiss è una birra weiss non filtrata ad alta fermentazione dall’aspetto tipicamente torbido per la presenza di lieviti in sospensione e che possono creare deposito.

Dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato, è caratterizzata da una schiuma abbondante e persistente.

Perfetta in accompagnamento a tempura di gamberi, carni suine, formaggi freschi e dolci.