Spumante Canella Cuvée Brut 47

Nel 1947 il giovane Luciano Canella venne incaricato dalla madre che gestiva un’osteria a San Donà di Piave, di procurarle del vino da servire ai suoi clienti. Lui si fa regalare delle vecchie bottiglie di spuma da un produttore locale e le riempì di vino, spumantizzandolo e dolcificandolo artigianalmente; nacque così il vino Canella.

I vini Canella, leggeri, amabili e frizzanti, piacquero al punto che vennero richiesti anche da altri bar e osterie della zona e si decise di costruire la prima cantina per l’imbottigliamento.

Canella Cuvée Brut 47 è uno spumante composto da uva di tipo Glera, Chardonnay o Pinot Bianco, a seconda dell’annata.

Al naso ha un profumo classico, con note di crosta di pane, mentre al palato ha un gusto asciutto e lievemente tannico.

È consigliato abbinare questo prodotto con piatti a base di pesce, formaggi freschi e carne bianca.