Gin Xibal

Distillato artigianalmente in alambicchi di rame, Xibal coniuga i fondamentali del gin con botaniche caratteristiche del Centro America (ginepro, dragoncello messicano, finocchio, coriandolo, pimento, limone, alloro, cardamomo e arancia) per creare una fusione tra la civiltà pre-colombiana e la cultura guatemalteca di oggi.

Questa identità guatemalteca è riportata sul packaging attraverso simboli e decori che si rifanno ad uno dei luoghi più importanti della mitologia Maya: Xibalba. Xibalba è un infra-regno, una terra di mezzo leggendaria in cui le divinità Maya sfidavano i terreni. In questo ambiente ancestrale dalla fauna e flora selvaggi, i leggendari eroi gemelli della mitologia Maya sfidano gli Dei al gioco della palla per vendicarsi delle avversità patite dai propri familiari; vittoriosi, verranno trasformati nel Sole e nella Luna.

Al naso offre sentori predominanti di ginepro e cardamomo, seguiti da sfumature balsamiche che ricordano la foresta pluviale. Al palato è erbaceo e complesso, con note balsamiche e speziate di alloro, cardamomo e dragoncello. Termina in un finale dolce e citrico.