MARSALA BAGLIO FLORIO MARSALA VERGINE DOC

Cantine Florio sono una casa vinicola fra le più antiche della Sicilia (venne fondata a Marsala nel 1833), particolarmente nota per la produzione del vino Marsala.

L’azienda si fregia, inoltre, sull’etichetta del suo famoso marsala, delle antiche patenti di fornitore della Reale Casa Savoia e delle Reali Case di Belgio, Romania e Baviera.

Baglio Florio nasce da selezionatissime uve, raccolte manualmente e solo nelle migliori annate. L’uva protagonista è il Grillo, tipico vitigno della zona di Trapani, conosciuto per la sua forte componente minerale e che, in questo caso, viene affinato per oltre 10 anni in antichi caratelli da 300 litri, per un prodotto raffinato ed elegante, dal sapore unico, intenso e decisamente persistente.

Al naso regala note di erbe officinali e iodate, insieme a mallo di noce e lievi accenni di albicocca secca e datteri. Perfetta la corrispondenza gusto-olfattiva, coerente nei ritorni fruttati e nella sapidità, verso un finale di lunghissima persistenza.

Abbinamento perfetto con dei cantucci con le mandorle. Ottimo anche come aperitivo, è ideale, inoltre, in accompagnamento ad antipasti di pesce affumicato e formaggi a pasta dura mediamente saporiti.