Rum Zacapa Centenario XO 25 Años

Il Ron Zacapa Centenario XO è un rum guatemalteco prodotto dalla Licorera Zacapanenca S.A. di Zacapa.

A differenza della maggior parte dei rum, che vedono l’impiego di melassa, per la produzione di questo rum viene utilizzato solo il succo della canna da zucchero, chiamato “miele vergine“, e per il processo di fermentazione, che dura 5 giorni, si utilizza un lievito estratto dall’ananas che garantisce un gusto e un aroma inconfondibili.

Ecco quello che rende Zacapa diverso dagli altri, solo ingredienti di qualità per prodotti sopraffini, come questo 25 anni, invecchiato in botti di rovere che prima ospitavano bourbon e sherry e ottenuto da un blend di rum invecchiati fino a 30 anni.

Questo rum è un nettare di stratosferica armonia, eleganza e struttura. Considerato forse tra le più nobili espressioni di questo distillato, incanta al naso con il suo lungo e profondo bouquet espressivo. Spezie dolci e frutta secca si intrecciano a melodie di miele, vaniglia e cacao amaro, arricchite da pregiate note di legni nobili, caramello e frutta rossa matura. Al gusto avvolge il palato come un velluto, mostrando una stoffa dolce, morbida e di grande classe, che si allunga in un interminabile e persistente finale.

Il Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial è un rum unico nel suo genere, da trattare con i guanti bianchi e con rispetto, da degustare in silenzio, per non perdere neanche un istante di quello che ti può trasmettere. Da consumare da solo o in abbinamento a cioccolato fondente al 75%.