Whisky Scapa Skiren

Il Whisky Scapa Skiren è un single malt artigianale forgiato dagli elementi stessi delle Orcadi, remote isole scozzesi dai contrasti naturali; a differenza di altri whisky delle medesime isole, non viene utilizzata la torba per la produzione del malto, il che porta ad un gusto di frutta tropicale unico nel suo genere.

Con note fruttate intermittenti di whiskey irlandese, Scapa Skiren matura esclusivamente in botti di primo riempimento di rovere americano, che apporta una dolcezza cremosa e liscia con un accento tropicale di erica della costa e di citrico, non comune per un Single Malt delle isole, ma chiaramente distinguibile nella produzione della distilleria Scapa. Il compagno ideale per concludere cene importanti, in compagnia di veri appassionati di whisky.

Al naso risulta piuttosto delicato e inizialmente leggero con note di pepe bianco e vaniglia. A poco a poco emergono poi intense sensazioni di caramello, mela cotta e mandorle tostate che incorniciano il quadro olfattivo. L’impatto gustativo è deciso, morbido e caratterizzato da una splendida progressione alcolica, mai scomposta o aggressiva. Conclude infine con un finale di buona persistenza e leggermente amaricante.