Whisky The Chita

La distilleria Chita si trova nel porto di Nagoya ed è di gran lunga la più grande del Giappone. Di proprietà di Suntory, è dedicata alla produzione di whisky di grano di altissima qualità per i blended di casa (come il Toki).

Miscelato con tre diversi tipi di whiskey di cereali e distillato attraverso alambicchi a due, tre e a quattro colonne, The Chita viene successivamente invecchiato in un mix di botti di rovere spagnolo ex-sherry e americano bianco ex-bourbon.

Il risultano non può essere altro che quello di un whisky dal sapore molto delicato, equilibrato ed elegante, per un distillato di alta qualità capace di lasciare a bocca aperta ogni intenditore.

Ingolosisce al naso con aromi di crema catalana, banana, cardamomo, miele d’acacia e rosa fiorita. L’assaggio è estremamente godibile, fasciante al palato ed in linea con l’olfatto. Epilogo lungo che mette in risalto il frutto ed una leggera salinità.