Spumante Sussulto Metodo Classico Rosè Extra Brut

Sussulto nasce nel 2017 quando da un’idea di tre amici si decide di sviluppare un Sangiovese Metodo Classico.

Sussulto Rosè è la versione rosata ed extra brut del classico Sussulto, ottenuta da un blend tra Sangiovese prodotto nel cuore del Chianti Classico e Pinot Nero prodotto nell’Oltrepò Pavese.

Le uve vengono fermentate in acciaio e poi affinano in bottiglia sui lieviti per almeno 30 mesi.

Al naso si presenta con sentori di frutti rossi. Al palato è morbido e dolce, con note floreali, di pesca ed agrumi.

Ottima bollicina da aperitivo o da accompagnare a sushi o cruditè di pesce.