CA’ DE LION PÀ FRÉM BARBERA DEL MONFERRATO DOC

Fu Luigi Ghione a fondare nel 1871 la prima cantina ad uso commerciale in Regione San Giovanni, ispirandosi al suo antenato Leone Ghione da cui prese nome l’intera tenuta e realtà aziendale, conosciuta come Ca’ de Lion.

La Ca’ de Lion produce e vinifica tutti i suoi vini grazie alle ultime tecnologie in termini di imbottigliamento e lavorazione del prodotto. Ma è “Tradizione” la parola chiave per la loro realtà: rispetto per i terreni delle loro colline storiche, rispetto per le tradizionali tecniche di vinificazione, rispetto per le loro radici e per le esperienze raccolte in tanti anni di lavoro.

Essere non fermo (in piemontese “pà frem”) è la qualità distintiva per questo tipo di Barbera dal profumo floreale ed il sapore asciutto con lieve vena acidula.

Adatto a tutto pasto, è particolarmente appropriato ad accompagnare salumi e primi con sugo di carne.