LIVIO FELLUGA SHARIS IGT

Livio Felluga ha cominciato a produrre vino nel secondo dopoguerra e si è ben presto affermato per una visione orientata alla qualità senza compromessi. Le sue celebri etichette, che riportano le antiche mappe del territorio, sono diventate un vero e proprio marchio inconfondibile e un simbolo d’eccellenza.

Livio Felluga Sharis viene prodotto da un blend di uve Chardonnay e Ribolla Gialla che fermentano in vasche d’acciaio inox, dove poi riposano sui lieviti per 6 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia per altri 2 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Al naso offre piacevoli sentori di frutta tropicale, rosa e magnolia, con un sottofondo dolce che ricorda la crema vanigliata. Al palato è vivace e molto fresco, con un attacco fruttato che termina in un finale agrumato, minerale e leggermente amaro.

Perfetto come vino da aperitivo, si accompagna egregiamente al pesce marinato e a piatti a base di asparagi e verdure.