Spumante Enrico Serafino Zero Pas Dosé Alta Langa DOCG

Enrico Serafino è una celebre azienda vinicola piemontese, nota per la produzione di una gamma di vini tradizionali che mettono in risalto i vitigni unici della regione e il patrimonio enologico.

L’Alta Langa Riserva Pas Dosé Zero di Enrico Serafino è un Millesimato ottenuto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay (con preponderanza di Pinot Nero).

Dopo la vendemmia e la selezione, le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. A seguito della seconda fermentazione in bottiglia, passano poi 36 mesi di riposo in bottiglia a contatto coi lieviti.

Al naso offre sentori floreali di tiglio, fruttati di frutta bianca e dolci di miele. Al palato è fresco, fine e fruttato, con una netta nota di crosta di pane.