Gin Star Of Bombay

Il gin Bombay Sapphire prende il suo nome dalla Stella di Bombay, uno zaffiro di 182 carati trovato in Sri Lanka e attualmente custodito allo Smithsonian e, per sottolineare maggiormente il suo legame con l’India, è contenuto in una caratteristica bottiglia azzurra avente sull’etichetta l’effigie della Regina Vittoria, Imperatrice d’India.

Creato nel 2015, Star of Bombay rappresenta la massima espressione di Bombay Sapphire. È stato ideato dal maestro distillatore Nikolas Fordham e dal maestro botanico Ivano Tonutti secondo il metodo di distillazione “slow single batch” (letteralmente, unico lotto lento) e l’aggiunta di due botanicals: la buccia di bergamotto italiano e i semi di Abelmosco, una piccola pianta che cresce in India.

La bottiglia, che richiama quella originale, ma con una forma più snella e con i bassorilievi sui lati, è stata disegnata da Thomas Heatherwick, uno dei designer più influenti della Gran Bretagna.

Star of Bombay è un gin super premium figlio dell’idea di creare un gin che esalti al massimo le note aromatiche del Bombay, le sue caratteristiche e il suo aroma, per un’evoluzione degna dei migliori campioni!

Presenta una straordinaria complessità olfattiva, che lo fa percepire più come un liquore invecchiato. La bocca lo conferma, con un assaggio calorico, morbido, avvolgente e, nonostante tutto, secco, tipico del Bombay. A tal punto che lo si può bere liscio, semplicemente con ghiaccio.

4 cl in un bicchiere con ghiaccio, accompagnati da 12 cl di acqua tonica e una scorza d’arancia per preparare lo Star and Tonic!