Gin Jodhpur Mandore

Jodhpur Mandore è un gin agrumato che trae ispirazione dai giardini di Mandore in India. I giardini sono quello che resta della città di Mandore, anticamente chiamata Mandavyapur, che è stata antica capitale del regno Marwar prima di essere spostata a Jodhpur dal re Rao Jodha.

Questo gin è prodotto allo stesso modo del classico Jodhpur Gin, con l’utilizzo di 13 botaniche, di cui 4 provenienti dall’India(zenzero, semi di ajowan, cumino e cardamomo nero) e 4 distillazioni, l’ultima con l’aggiunta di un macerato di agrumi nel distillatore. Vengono poi aggiunti alcuni agrumi come lime, calamondino, arancia amara e mano del Buddha.

Al naso è speziato e fresco, con sentori agrumati e di ginepro. Al palato è delicato, morbido e fresco con note di zenzero, coriandolo, lime e ginepro. Termina in un finale persistente che regala sensazioni speziate e leggermente dolci, lasciando il palato piacevolmente soddisfatto.

Provalo con una tonica neutra e una scorza di lime o di arancia.