LA MONDIANESE LA BELLA BARBERA D’ASTI DOCG

Nella terra del Ruchè nasce l’azienda agricola La Mondianese proprietaria di un unico vigneto che copre 7,5 ettari nell’astigiano.

La Mondianese La Bella Barbera d’Asti è un vino rosso ottenuto da uve Barbera in purezza che affinano in acciaio.

Al naso sprigiona un bouquet ricco di frutti rossi, con accenni di ciliegia e mora che si intrecciano a sottili sentori floreali e di vaniglia. Al palato si rivela di buona struttura, con un’acidità vivace che bilancia perfettamente la morbidezza del frutto. Termina in un finale armonico, piacevole e persistente, con una leggera nota fruttata e di leggera tostatura che invitano a godere appieno della sua freschezza e profondità.

Ottimo in abbinamento ad antipasti caldi, pasta ripiena, formaggi a pasta semidura e carni rosse. Ottimo anche con la Bagna Cauda, piatto tipico della tradizione piemontese.