Whisky Jack Daniel’s Gold N° 27

Era il lontano 1864, quando l’americano Jasper Newton Daniel, più comunemente noto come Jack Daniel, scappato di casa, venne accolto dal reverendo Dan Call. Appresa l’arte della distillazione dallo schiavo del reverendo, fondò nel 1866 la Jack Daniel’s Distillery in Tennessee, in cui mise in pratica la famosa filtrazione del whisky con carboni di acero accesi che gli conferisce la sua classica morbidezza.

Pensato unicamente per il mercato americano ma successivamente distribuito nei mercati europei, questo Jack Daniel’s N°27 Gold è realizzato seguendo gli stessi standard del Jack Daniel’s N°7 ma con un diverso affinamento; subisce infatti una doppia maturazione, prima nelle classiche botti di quercia bianca carbonizzate e, successivamente, in botti di legno di acero, chiamate ‘golden maple wood’ (da qui probabilmente il nome ‘gold’ per identificarlo). Filtrato, infine, con carbone d’acero per ben 2 volte, questo Jack Daniel’s è un’edizione limitata semplicemente da provare!

Al naso emergono eleganti note di rovere tostato, vaniglia e miele, accompagnati da accenni fruttati dolci di albicocca secca e un sentore di mandorla tostata. Al palato è morbido, dolce, rotondo e richiama la vaniglia e le spezie dolci. Si conclude con un lungo finale affumicato di rovere tostato.