Birra AUGUSTINER WEISSBIER

Augustiner Weissbier è la birra in stile Weizen per eccellenza dal colore dorato opalescente a causa dei lieviti in sospensione ancora presenti e con un bel cappello di schiuma bianca abbondante e persistente.

Prodotta secondo accurati dettami e sulla base di ingredienti scelti con massima cura, è una birra delicata e profumata, con aromi fruttati (albicocca e soprattutto banana), speziati (chiodi di garofano), di pane, agrumi e miele. Aromi che vengono riproposti anche al gusto e che donano una sensazione palatale liscia e cremosa. Termina con un giusto grado di amarezza che la rende pericolosamente beverina.

Accompagna le insalate miste con i crostacei (gamberetti, polpa di granchio), all’aceto balsamico o alla panna acida o l’insalata di patate con poca maionese e aceto bianco. Perfetta anche con il risotto con gli asparagi o con le zucchine, le carni bianche o di manzo lessate e condite con salse acidule (senape, salsa verde, ketchup). Infine, va anche molto bene per accompagnare la pizza alle verdure, agli asparagi o ai wurstel.