VIETTI VIGNA SCARRONE BARBERA D’ALBA DOC

Vietti Vigna Scarrone Barbera d’Alba è un vino rosso che nasce da uve Barbera in purezza provenienti dal vigneto “Scarrone” sito in Castiglione Falletto, con esposizione sud-est.

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, seguita da affinamento in botti di rovere e acciaio per circa 18 mesi.

Al naso emergono sentori di ciliegia, frutti rossi maturi, prugna e leggere spezie dolci. Al palato il vino è armonioso e persistente, con un’acidità equilibrata. Termina con una buona complessità e un finale persistente di vaniglia e ciliegia.

Perfetto con brasati, arrosti, carni rosse e pasta ripiena.