Gin Rivo Sloe

Rivo Gin nasce sul Lago di Como dove, per secoli, le donne hanno raccolto le erbe che vi crescono spontanee per preparare medicine e rimedi. Proprio questo elemento magico e la storia delle streghe hanno ispirato il packaging del gin e la sua etichetta con linee geometriche che si inseguono per creare figure astratte, che nei dettagli riprendono le linee delle montagne e le onde del lago, gli elementi naturali tipici del territorio.

I creatori, Marco Rivolta e sua mamma, hanno deciso di aggiungere nel 2017 di produrre anche uno Sloe Gin, distillato tipico inglese, ed è tra i primissimi prodotti in Italia.

In autunno le bacche di prugnolo selvatico italiano vengono raccolte a mano, effettuando un’accurata selezione, nel momento in cui i primi freddi rompono la buccia e quindi si intensificano i loro aromi. Le bacche vengono poi fatte riposare nel Rivo Gin, rilasciando il loro sapore e il colore rosso.

Ogni anno vengono prodotte solo un migliaio di bottiglie di Rivo Sloe Gin, tutte etichettate a mano.

Al palato il gusto delicato di questo gin sprigiona note fruttate e di mandorla appena dolci.

Le sue caratteristiche lo rendono adatto sia alla bevuta liscia sia all’uso in miscelazione.