Silvio Carta Mirto Pilloni

L’azienda Silvio Carta è un’importante realtà produttiva della Sardegna, nata negli anni ’50, che nel corso dei tempi è riuscita a conquistare il favore del pubblico non solo in Italia, ma anche oltre i confini nazionali, grazie ad un’ampia gamma di prodotti di eccellente livello qualitativo.

Iniziata l’attività con la vinificazione della Vernaccia, l’azienda ha poi proseguito nella specializzazione di distillati e liquori, particolarmente volta verso il prodotto sardo per eccellenza, il mirto.

Silvio Carta Mirto Pilloni è un mirto rosso ottenuto da bacche coltivate sotto un regime di agricoltura biologica certificata.

Elevate proprietà organolettiche, piacevolezza di gusto e proprietà digestive sono solo alcune tra le caratteristiche di questo liquore, ideale da bere in solitaria, liscio, oppure con ghiaccio nelle calde serate estive o, ancora, utilizzato per la preparazione di arrosti e selvaggine.

Al naso esprime molteplici aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura. Al palato presenta note vegetali, in un braccio di ferro dolce-amaro molto raffinato, che conduce verso un finale giustamente secco e ricco di ritorni mediterranei.