Amaro Amacardo Red

Amacardo, fedele alla filosofia di realizzare bottiglie che sappiano rappresentare in modo autentico il territorio, ha sposato l’idea di valorizzare esclusivamente un prodotto tipico del territorio e farlo diventare vero protagonista dei suoi distillati e liquori. L’attenzione si è concentrata in particolare sul cardo selvatico (Cynara Cardunculus Sylvestris), conosciuto anche come cacucciuleddu spinusu catanisi, che è stato recuperato e messo al centro del progetto, tanto da dare anche il nome all’azienda.

Amacardo Red è un amaro di carciofino selvatico dell’Etna e arancia rossa, un concentrato di sapori siciliani sapientemente accostati per un risultato dal gusto dolce e caramellato.

I suoi aromi intensi richiamano le scorze di arancia rossa e il gusto selvatico del carciofo dell’Etna, una pianta spontanea dalle preziose proprietà antiossidanti e depurative, protagonista nella cucina sicula fin dai tempi antichi.

L’accostamento nasce dall’intuito dei produttori di Amacardo Sicily di creare un liquore siciliano con le rinomate piante locali: i sentori vivaci delle scorze di arancia insieme al gusto selvatico del carciofino dà vita a un amaro singolare e affascinante.