Grappa Aguardente Adamus Bagaceira Organic

Adamus Acquavite è un’edizione limitata (solo 2354 bottiglie all’anno) che nasce dall’esperienza di quattro generazioni che, dopo aver prodotto sempre distillati di vinaccia tradizionali, decisero di produrre uno spirito di vinaccia in grado di combinare al meglio le caratteristiche delle vinacce portoghesi.

Vengono, dunque, selezionate le migliori vinacce provenienti dalla vinificazione del meglio dei vini Baga di Bairrada. Vengono successivamente effettuate diverse distillazioni lente e dettagliate in pentole di rame con vapore diretto e i migliori distillati vengono selezionati e testati analiticamente in laboratorio.

Si procede poi all’imbottigliamento in una bottiglia a parallelepipedo trasparente chiusa con il classico tappo di sughero che, come accade anche per il gin, fa volare la mente al paese di origine di questo distillato: il Portogallo.

Al naso Acquavite Adamus si presenta con un aroma fresco e vinoso, con sentori di vinaccia fresca e sfumature di mosto d’uva, il tutto combinato con note floreali (fiori di arancio) e uva passa.