Rum Papagayo Reserva

I rum Papagayo sono distillati in piccoli lotti in una remota area del Paraguay, chiamata Arroyos y Esteros. La canna da zucchero è coltivata biologicamente e i circa 800 agricoltori delle cooperative sono ben remunerati, con un compenso superiore al prezzo di mercato.

Il rum Papagayo Organic è il primo rum biologico al mondo ed è un rum “single country”, cioè prodotto con canna da zucchero proveniente da un singolo paese e non una miscela.

La canna da zucchero viene macinata e vien estratto lo sciroppo per la fermentazione che, per conseguire il livello di purezza ottimale, dura 36 ore. Lo sciroppo puro fermentato viene quindi distillato usando alambicchi tradizionali e poi filtrato e travasato in speciali botti di quercia per l’invecchiamento, dove il suo caratteristico sapore biologico raggiunge la perfezione.

Papagayo Reserva, dopo essere invecchiato in botti di rovere accuratamente selezionate, viene poi affinato in una combinazione segreta di botti di vino biologici. Ogni botte viene quindi selezionata a mano per l’imbottigliamento dal master blender.

Questo rum non viene filtrato a freddo per garantire che venga mantenuto il massimo sapore. Non viene usato caramello per colorare, né aggiunto zucchero per dolcificare.

È un rum da assaporare e degustare miscelato o nel vostro cocktail preferito.