AL MÜLIN D’BAROT TORCETTI DI LANZO

Il cuore del Mulin d’Barot è nascosto nei boschi di Coassolo, in un antico mulino di proprietà della famiglia Barra da molte generazioni che, a partire dal 1855, ha deciso di produrre prodotti tipici piemontesi.

Tutti i prodotti del Mulin d’Barot sono preparati con un’attenzione particolare alla scelta delle materie prime, sempre di alta qualità, cercando di dare una precedenza a quelle del territorio.

I Torcetti sono chiamati così, nel ’700, per la loro forma attorcigliata, erano i biscotti prediletti dai Savoia, ottenuti dall’impasto del pane e passati nello zucchero.

Oggi, come un tempo, i Torcetti del Mulin sono fatti interamente a mano e conquistano i palati con la loro fragranza.

I Torcetti al burro di Lanzo sono un biscotto di sfoglia a forma di goccia ricoperto di zucchero glassato.

Un prodotto della tradizione piemontese, preparato con le migliori materie prime reperibili in commercio al fine di dare un biscotto di qualità superiore.

 

Ingredienti:

• Farina di grano tenero “00”
• Burro
• Zucchero
• Estratto di malto (orzo, mais)
• Lievito di birra
• Sale