ALBINEA CANALI CODAROSSA COLLI DI SCANDIANO E DI CANOSSA LAMBRUSCO GRASPAROSSA FRIZZANTE DOC

La storia della Cantina Albinea Canali è iniziata nel 1934 quando Lorenzo Motti e Riziero Camellini decisero di aggregare inizialmente sette ed in seguito dodici vignaioli del Lambrusco e dell’Ancellotta per creare un nuovo modello di produzione in un territorio dalla forte vocazione agricola come quello collinare che si estende a sud di Reggio Emilia.

Codarossa Lambrusco Grasparossa è un vino rosso frizzante prodotto con uve Lambrusco Grasparossa e Malbo Gentile.

Al naso offre sensazioni fruttate di more, lamponi, ciliegia e fragola, insieme a note floreali e di sottobosco. Al palato è delicato, incredibilmente gradevole e rivela una gustosa cremosità ed una buona vena acida.

La sua vocazione conviviale e gastronomica lo rende perfetto da degustare come aperitivo con un tagliere di salumi o da abbinare in tavola a primi piatti saporiti o con secondi a base di carni bianche. Ottimo anche con pasticceria secca.