Amaro Nonino Quintessentia

La famiglia Nonino porta avanti in Friuli una tradizione d’arte distillatoria fin dal 1897 e l’Amaro Quintessentia è un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.

La sua storia inizia nel lontano 1933, quando Antonio Nonino, distillatore per tradizione e passione, dà corpo alla sua ispirazione più profonda e, scegliendo con cura le migliori erbe di Carnia, inizia con sottile arte alchemica a dar vita a infusi e grappe di Carnia da cui poi nacque questo amaro inimitabile.

L’amaro Nonino Quintessentia viene ottenuto tramite distillazione 100% artigianale che avviene in alambicchi di rame a vapore e invecchiamento di minimo 12 mesi in barriques di Limousin, Nevers e piccole botti ex-Sherry.

Questo amaro sorprende per i sentori vivaci di erbe aromatiche (come alloro, timo e salvia), le lievi sensazioni balsamiche e le dolci note speziate (come cannella e chiodi di garofano). L’assaggio è secco, avvolgente e amaro, con ricche sfumature tostate di legno di cedro e incenso. Si chiude, infine, con un finale ricco di ritorni erbacei, tra cui spicca l’alloro.