ANGIULI MACCONE NERO DI TROIA PASSITO IGT

Il Maccone Nero di Troia Passito di Angiuli Donato è un vino passito rosso prodotto con uve Nero di Troia in purezza che nascono in vigneti situati nel comune di Marotto, in provincia di Bari.

Vendemmiate a mano, le uve vengono lasciate appassire in cassetta per circa 2 mesi. Subiscono poi un processo di macerazione e fermentazione di circa 10 giorni e poi affinano successivamente in acciaio per 12 mesi.

Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco. Al palato è morbido ed equilibrato, con sentori fruttati e vinosi.

Ottimo in abbinamento con pasticceria secca e dolci al cioccolato e frutti di bosco.