ATTEMS PINOT GRIGIO RAMATO FRIULI DOC

Attems Pinot Grigio Ramato è un vino rosato ottenuto da uve Pinot Grigio in purezza.

La vinificazione prevede una pigiatura soffice e una macerazione sulle bucce per alcune ore, che dona al vino il caratteristico colore ramato e intensifica la componente aromatica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e viene seguita da un affinamento in acciaio per 4 mesi.

Al naso emergono sentori di pesca bianca, albicocca, fiori di acacia e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, armonioso e persistente, con note di pompelmo rosa, melograno e rosa. Termina in un finale fruttato e leggermente speziato.

Perfetto con carpacci di pesce, trota al forno, risotti delicati, insalate gourmet, crostacei e piatti di verdure al vapore.