Whisky Aultmore 21 Years

Aultmore è una distilleria di whisky che venne fondata da Alexander Edward nel 1896 a Keithm, nel Banffshire, in Scozia. Il suo nome deriva da Altt Mor, che è la fonte d’acqua della distilleria e che in gaellico scozzese significa “grande fiume”.

L’Aultmore 21 anni è un single malt ottenuto da un affinamento di oltre due decenni in legno e imbottigliato senza filtrazione a freddo, diluizioni o aggiunte di caramello, preservando così tutti gli aromi originari del whisky.

Al naso è preciso, puntuale, e si muove intorno ad un’orchestra di note fruttate in cui mango, melone e pesca si alternano a richiami floreali e a nuances di malto e mentolo. Puntuale e scolpito è il sorso, dove un gusto fruttato dimostra coerenza con il naso, lasciando poi spazio a richiami speziati che allungano la persistenza finale.

Un Single Malt per veri appassionati, prodotto in pochissimi esemplari e molto ambito dai collezionisti, grazie alla sua raffinatezza unica. Una bottiglia rara e ancora poco conosciuta agli appassionati, perfetta per essere sorseggiata quando le conversazioni del dopo cena hanno bisogno di una marcia in più.