BADDE NIGOLOSU DETTORI ROMANGIA BIANCO IGP

Badde Nigolosu Dettori Romangia Bianco proviene dai vigneti storici della Romangia, in Sardegna, su terreni granitici e sabbiosi, ideali per conferire struttura, mineralità e complessità a questo vino bianco.

È ottenuto principalmente da uva Vermentino in purezza che subiscono una fermentazione e un affinamento sulle fecce fini in acciaio inox, senza l’uso di additivi chimici, per preservare la purezza aromatica e l’identità del terroir.

Al naso si distingue per profumi complessi di frutta bianca matura, agrumi canditi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è intenso, caldo e strutturato, con un finale lungo e persistente che mette in risalto la sapidità tipica dei vini sardi.

Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, ma anche come vino da meditazione grazie alla sua eleganza e potenza aromatica.