Confezione

No astuccio

Formato

75 cl

Provenienza

Tipologia

Spumante Franciacorta

Dosaggio

Pas Dosé

Biologico

Si

12% VOL
2020

Spumante Barone Pizzini Naturae Brut BIO

33,50

18 disponibili

Descrizione

Barone Pizzini Naturae è uno spumante non dosato ottenuto da una selezione attenta di uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti da diversi vigneti.

La fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento prevede poi un periodo di sosta sui lieviti per 30-40 mesi.

Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato risulta fresco e di grande finezza, con un sorso salmastro, merito dei terreni calcarei.

Eccellente come aperitivo, accompagna perfettamente sushi e sashimi.

*Contiene solfiti

Barone Pizzini Naturae Brut BIO

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Barone Pizzini Naturae Brut BIO

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Barone Pizzini Naturae Brut BIO

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