BEBE VINO, NO ETIQUETAS LANGHE ROSSO DOC

Drink Wines Not Labels è un progetto nato a Montelupo Albese nel 2019 con l’obiettivo di puntare su vinificazioni a grappolo intero, che richiamano alla mente la Borgogna, e focalizzando l’attenzione sull’estrema godibilità dei suoi prodotti.

Il nome scelto per l’azienda evoca l’idea secondo cui si possono scoprire e apprezzare anche prodotti senza storia o un marchio riconosciuto.

DWNL Langhe Rosso è un vino rosso ottenuto con uve di tipo Dolcetto fermentate spontaneamente a grappolo intero per 8 giorni. Vi è poi un affinamento in acciaio.

Al naso esprime decisi sentori floreali e fruttati. Al palato è un vino intrigante ed equilibrato tra una dolcezza fruttata e una fresca salinità.