Rum Bermudez 12 Years Añejo Aniversario 1852

L’Aniversario del 1852 di Bermudez Rum è considerata la stella della gamma del produttore J. Armando Bermudez & Co., viene imbottigliata solo una volta all’anno ed è invecchiata per un massimo di 12 anni in botti di rovere.

Armando Bermudez & Co. ha una tradizione di più di un secolo e mezzo nella produzione di rum di altissima qualità (nasce infatti nel 1852), e vanta le più antiche cantine di invecchiamento della Repubblica Dominicana.

Il Puma presente sul logo Bermudez, che gli ha dato il nome di “El Cara de Gato” (tradotto in italiano: la faccia di gatto), ha accompagnato l’azienda dalle sue origini. I valori e l’identità del brand Bermudez sono i principi a cui da sempre resta fedele la Famiglia Bermudez che, da più di quattro generazioni, resta proprietaria del marchio e continua a produrre rum trasmettendo di padre in figlio l’amore per il Primo Rum Dominicano.

Al naso i primi sentori che si colgono, sono quelli dolci della vaniglia e del caramello, amalgamati a gentile toffee, cioccolato al lattee frutta secca tostata (nocciole e mandorle). Il sapore in bocca è pulito e corposo, con sentori che vanno dal cioccolato all’uva passa, armoniosamente abbinati a quelli di spezie (chiodi di garofano e cannella), mandorle caramellate e zucchero di canna. Nel complesso, presenta due anime che sembrano convivere in una perfetta armonia: sentori speziati da un lato, sentori fruttati e dolci dall’altro.

Ricorda, a tratti, sentori tipici di un buon cognac, pur rimanendo un gran rum gradevole con un leggero sentore di tabacco, quindi consigliato ai fumatori di sigari e non.