Whisky Bowmore 12 Years

Bowmore è un whisky single malt scozzese di Islay dove si trova la distilleria che fu costruita nel 1779 e che ora è di proprietà di Morrison Bowmore. Bowmore è la più antica distilleria legale di whiskey sull’isola di Islay.

Bowmore 12 anni è uno scotch whisky ottenuto in seguito ad una distillazione tramite due alambicchi (uno da 30.000 litri e l’altro da 15.000 litri) che sono riscaldati per mezzo di vapore e un invecchiamento in botti di rovere per 12 anni.

Al naso questo whisky presenta tracce di scorza di limone, con note tipiche di torba arrotondate da note dolciastre di miele che equilibrano la fumosità. Questo tocco rende il suo aroma sottile e molto floreale.

Dal carattere complesso ma perfettamente bilanciato è ottimo da consumare liscio oppure on the rocks.