BRICCO MAIOLICA LANGHE NEBBIOLO DOC

La storia dell’azienda Bricco Maiolica iniziò nel 1928, quando Bernardo Accomo acquistò i primi 5 ettari di terreno nel territorio di Diano d’Alba, nelle Langhe.

Attualmente l’azienda conta 24 ettari di vigneti, caratterizzati da rese basse e attenzione a mantenere l’equilibrio naturale dell’ambiente: Bricco Maiolica non utilizza nelle vigne né anticrittogamici né antimuffa.

Il Langhe Nebbiolo di Bricco Maiolica è un vino dallo spirito giovane e raffinato, ideale per essere consumato in tutte le occasioni, senza sfigurare mai.

Le uve di nebbiolo, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, fermentano in acciaio, dove rimangono poi ad affinare per 10 mesi, per venire imbottigliate nell’estate successiva alla raccolta.

Piccoli frutti di bosco accompagnano il naso in uno sviluppo olfattivo in cui si avvertono anche sfumature floreali e accenni più speziati. In bocca è di buon corpo, con un sorso morbido e di piacevole freschezza.

Da bere a tutto pasto, accompagna egregiamente sia i primi che i secondi piatti. Da provare con delle tagliatelle al ragù di manzo.