Rum Bumbu XO

Rum Bumbu XO è un rum dei Caraibi ottenuto da canna da zucchero proveniente da ben 8 paesi dei Caraibi e del Sud America: Barbados, Belize, Brasile, Costa Rica, Repubblica Dominicana, El Salvador, Guyana e Honduras. Una scelta che dona al rum una straordinaria complessità, armonia ed equilibrio espressivo.

Il rum invecchia per 18 anni in botte di rovere ex-sherry e ex-bourbon a Panama e poi viene imbottigliato in una particolare bottiglia con una X sopra che richiama il classico simbolo della Jolly Roger, la famosa bandiera dei pirati.

Al naso offre sentori di vaniglia, caffè e frutti tropicali. Al palato è speziato e leggermente tostato, con note di cioccolato fondente, caffè, uva passa, crema pasticcera e mou al caramello. Si conclude in un finale lungo e morbido.

Da degustare liscio, con un cubetto di ghiaccio.