Spumante Ca’ Del Bosco Vintage Collection Satèn Brut

Il Satèn “Vintage Collection” Ca’ del Bosco è la bottiglia più delicata della produzione franciacortina di questa famosa cantina. Uno spumante che Ca’ del Bosco realizza per chi cerca qualità, ricercatezza, design e prestigio.

Viene prodotto al 85% con uve Chardonnay, al 15% con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano durante la prima e seconda decade di Agosto. La fermentazione avviene secondo il metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per 48-52 mesi.

Al naso si apre con profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli sentori di miele.La caratteristica di questo Satèn è di risultare meno aggressivo in bocca, grazie ad una bollicina morbida e vellutata e una delicatezza davvero pregevole.

Perfetto per accompagnare antipasti, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.